ALIMENTOS

Salida laboral y orientaciones

Al ser una ciencia aplicada, como licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos vas a tener una salida laboral principalmente en la industria alimenticia, eso implica que te vas a poder dedicar al desarrollo de nuevos productos, al control de la calidad de alimentos. Pero eso no es todo, también podes dedicarte a la investigación, en la cual se investiga la implementación de tecnología, prestación de servicios, asesorías, etc.

Consejos para primeras materias y carrera

Química General e Inorgánica: Tiene mucho contenido teórico, por lo que se aborda a un ritmo rápido, así que es crucial que te saques todas las dudas; también es súper importante estar lo más al día posible con las guías prácticas porque es lo que se evalúa en los parciales. Por otra parte, tiene laboratorios intensos y se aconseja leer antes el protocolo experimental para no estar perdido y aprovechar el tiempo. Además estos tienen entrega semanal de informes, Ino es una materia muy potente con mucho contenido teórico-práctico y final oral obligatorio, así que lo más recomendable es armar grupos de estudio o acercarse a los nuestros para no desesperar y preparar los exámenes juntos!

Química Analítica: En esta materia vas a ver técnicas de toma, manejo y análisis de muestras, además de la calibración y el uso de equipos comunes en las tareas cotidianas de un químico. Es una materia muy cuentosa y para algunos compleja, pero abre muchísimas puertas laborales y es un pilar de los buenos hábitos que hay que tomar como profesionales. Esta materia demanda más organización que otras. Hay que organizarse bien y saber qué tomar de las teóricas. Las prácticas de esta materia son imperdibles y tenés que practicar con los ejercicios de las guías para llegar bien al parcial, no es difícil pero es necesario ser metódico. No podes aprender esta materia la noche anterior a rendir. En el laboratorio es imprescindible ser muy cuidadoso, estar atento y hacer todo mínimo por duplicado, porque a veces un despiste te obliga a empezar de 0. Tenés que tener un cuaderno de laboratorio prolijo y ordenado, donde siempre anotas todo el material con su número de inventario correspondiente para minimizar el error (no es lo mismo cambiar de balanza a la mitad del procedimiento a siempre usar la misma, por ejemplo). Es muy importante nunca olvidarse de la calculadora.

Fundamentos de Biología Molecular y Fisiología Celular: El objetivo de esta materia es introducir conceptos fundamentales de la biología y la fisiología de células y moléculas en el marco de la teoría de la evolución. Si bien tiene contenidos muy similares a la vieja IBMC, sigue teniendo bastante contenido, no te duermas con las teóricas.Tenes clases de problemas/seminario que son importantisimas porque el parcial suele ser de ese estilo de enunciados. Si seguís las guías al día y no te atrasas con las teóricas vas a estar bien. Es mucho más llevadero cuando estudias con tus amigxs. El laboratorio suele ser largo y puede llegar a ser tedioso pero super interesante, te recomendamos que tengas leída la guía antes de cada labo y si podes hacer un diagrama de flujo (paso a paso) vas a estar excelente

Análisis Matemático I y Meca y Termo: A priori vas a creer que son un infierno, pero tranqui, todo lo que aprendas en estas materias lo vas a aplicar, tienen modalidad teórico-práctica, es super recomendable que (al igual que todas las materias de la FCEN) las lleves al día y cuando estés cercanx a la fecha del parcial, practiques de exámenes viejos, usa tus instancias de consultas para expulsar todas tus dudas y si aún así necesitas más, siempre podés venir a los grupos de estudio de Identidad!

Apuntes, resumenes, parciales y mas

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